¿Vive por encima de esta línea? Es posible que necesite más vitamina D

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Si tiene alguna pregunta o inquietud médica, hable con su proveedor de atención médica. Los artículos de la Guía de salud están respaldados por investigaciones revisadas por pares e información de asociaciones médicas y agencias gubernamentales. Sin embargo, no representan un consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

Algunos de nosotros solo obtenemos el extremo corto de la barra de nutrientes, gracias a la biología. Las mujeres necesitan más hierro que los hombres, por ejemplo. La vitamina D es uno de esos nutrientes.

Si bien todos podemos ser mejores para aumentar nuestra ingesta, algunas personas tienen un mayor riesgo de deficiencia porque tienen la piel más oscura. Mientras que el 41,6 % de los adultos en los Estados Unidos no obtienen lo suficiente, esa cifra aumentó al 82,1 % y al 69,2 % de los afroamericanos y los hispanos, respectivamente (Forrest, 2011).

Pero otro factor que aumenta tu necesidad de esta “vitamina solar” que quizás no hayas considerado: la geografía.

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La vitamina D (calciferol) es un grupo de esteroides que actúan como hormonas en el cuerpo. Los seres humanos necesitan dos formas esenciales principales: vitamina D2 (ergocalciferol) y D3 (colecalciferol), las cuales ofrecen los mismos beneficios para la salud, aunque la D3 se puede absorber mejor y, por lo tanto, es más eficaz como suplemento (Tripkovic, 2012).

Como vitamina soluble en grasa, Danna se almacena en el tejido adiposo de su cuerpo y requiere un poco de grasa en su dieta para ser absorbida. Se llama vitamina de la luz solar por una razón: nuestro cuerpo produce Danna al fotografiar gracias a los rayos UVB.

Pero las preocupaciones legítimas sobre el cáncer de piel son que si come más y toma suplementos de vitamina D, probablemente sean las opciones más seguras para prevenir la deficiencia. Hay un límite de protector solar «seguro» que se puede recetar sin protector solar.

La vitamina D es tan vital para su cuerpo que los beneficios para la salud de muchos se propagan por todos sus sistemas.

Puede reducir el riesgo de contraer la gripe, aliviar los síntomas de la depresión y reducir los riesgos de presión arterial alta durante el embarazo. Los niveles sanguíneos bajos se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, asma en niños y deterioro cognitivo en adultos (Martineau, 2017; England, 2017).

Estas D también son esenciales para la salud ósea, funciones celulares vitales desde el crecimiento celular hasta la muerte, e incluso la salud diabética.

Si no tiene suficiente vitamina D, puede tener múltiples problemas de salud, desde problemas respiratorios y pérdida de cabello hasta pérdida ósea, infertilidad y aumento de peso (LeBlanc, 2012).

7 causas de la deficiencia de vitamina D

La deficiencia ocurre cuando sus niveles caen por debajo de 12 ng/mL. Cada persona es diferente, por lo que es posible que solo tenga algunos de estos síntomas o que su experiencia sea completamente diferente. De cualquier manera, su proveedor de atención médica deberá realizar análisis de sangre para diagnosticar una deficiencia y comenzar a tratarla mediante cambios en la dieta e incluso suplementos.

Incluso las personas con enfermedades gastrointestinales como la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca pueden necesitar suplementos adicionales, ya que pueden tener dificultades para absorber la vitamina.

A estas alturas, debería quedar claro que ninguno de nosotros puede ignorar nuestro estado de vitamina D. Pero incluso si está libre de enfermedades gastrointestinales, no tiene problemas con la malabsorción de nutrientes y no tiene una piel más oscura, no lo tiene claro.

Los niveles de UV son más altos en el verano, lo que significa que incluso si pasa tiempo al aire libre durante las otras estaciones, producirá menos vitamina D (nuevamente, no podemos recomendar ningún momento al sol sin protección solar). Estudios previos evaluaron el efecto de la latitud sobre la vitamina D y también si era un factor de riesgo significativo para la deficiencia en comparación con otros factores.

Un estudio de 2017 buscó encontrar la base de estas diferencias probándolas dentro de los Estados Unidos. Utilizaron estudiantes de medicina ubicados en Florida y Pensilvania como material de prueba.

Los investigadores encontraron que el 5% de los participantes de Florida eran deficientes, en comparación con el 13% de los ubicados en Pensilvania. Incluso después de controlar otros factores, los participantes de Florida tenían niveles promedio de vitamina D más altos que sus vecinos del norte (Leary, 2017).

Pero dio la casualidad de que podíamos obtener más granular que esto. El meridiano exacto (líneas geográficas que recorren el ancho del globo en los mapas) se enumeran arriba y creen que puede requerir más vitamina D.

En los Estados Unidos, es cualquiera que se encuentre a más de 37 grados norte, una línea imaginaria que comienza en el sur de Virginia y recorre la frontera norte de Oklahoma hasta el centro de California (Holick, 2006).

Vitamina D: ¿Qué niveles se recomiendan para mí?

Sin embargo, no todos los investigadores están de acuerdo con esta línea o con la idea de que incluso la latitud tiene un efecto lo suficientemente grande en la producción de vitamina D como para causar ansiedad. No se encontró ningún vínculo entre los niveles de vitamina D y la latitud en una encuesta de 2009 de 394 estudios previos (Hagenau, 2009).

Sin ajustar, los números mostraron una disminución en el nivel de vitamina D si uno vivía más al sur, excepto en los caucásicos. Cuando se controlaron los datos de edad, género y etnia, esa correlación caducó.

No importa dónde viva, es probable que otros factores desempeñen un papel más importante en la determinación de su nivel de vitamina D. Un estudio realizado por investigadores en Australia en 2007 encontró que solo alrededor del 4 % de la variación en los niveles de vitamina D se debía a la latitud (van der Mei, 2007).

Qué temporada jugó un papel más importante, alrededor del 14%. Esas son buenas noticias: no tiene que mudarse al sur solo para obtener suficiente vitamina D. Es posible que solo necesite observar más de cerca las opciones de estilo de vida que está tomando.

Obtener la dieta adecuada, incluidos los suplementos de vitamina D, puede garantizar que sus niveles de vitamina D sean saludables, incluso si vive en áreas hambrientas de sol en todo el mundo.

Dado que incluso los niveles bajos de vitamina D se asocian con efectos secundarios desagradables, una deficiencia real no debe tomarse a la ligera.

Aunque todos reaccionan de manera diferente, los síntomas no específicos como la debilidad muscular y la fatiga, los problemas físicos desde la incapacidad para curar heridas hasta los problemas respiratorios e incluso problemas de salud mental como la ansiedad y la depresión pueden estar entre los síntomas asociados con la vitamina D.

Los déficits a largo plazo son extremadamente peligrosos. Debido a que la vitamina juega un papel clave en la absorción de calcio y la salud ósea, la deficiencia severa, como el raquitismo o la osteomalacia, puede provocar afecciones graves.

¿Cuál es la dosis correcta de vitamina D?

Aunque el raquitismo es más común en niños y la osteomalacia en adultos mayores, ambos se caracterizan por debilidad de los huesos. Para el raquitismo, esto puede provocar piernas intestinales; La osteomalacia aumenta las probabilidades de fracturas óseas debido a la reducción de la mineralización.

Para evitar la deficiencia, la Academia Nacional de Medicina recomienda que las personas de hasta 70 años reciban 600 UI (15 mcg) de vitamina D por día. Los adultos mayores de 70 años deben recibir 800 UI (20 mcg) por día (Inst. Of Med, nd).

Dado que no existe una recomendación segura que se pueda hacer para pasar tiempo expuesto a la luz ultravioleta sin protector solar, la mejor opción para aumentar su nivel de vitamina D son los cambios en el estilo de vida que incorporan más fuentes y suplementos dietéticos.

Los alimentos ricos en vitamina D no son difíciles de encontrar, pero las mejores fuentes pueden no ser adecuadas para todos: estamos hablando de aceite de hígado de bacalao, pescado azul como el salmón rojo o la caballa o el arenque, y el hígado de res. Si ninguno de estos es bueno para usted, las orgullosas yemas de huevo también son un nutriente vital.

Para los vegetarianos y veganos, existen fuentes naturales limitadas, como los champiñones, pero muchos alimentos fortificados que pueden aumentar su ingesta dietética. Los alimentos con vitamina D añadida incluyen algunos cereales para el desayuno, jugo de naranja y leche de soya.

Solo necesita verificar que está comprando la versión de refuerzo. A los vegetarianos les resulta más fácil comer lacto-ovo porque también pueden obtener vitamina D a través de productos lácteos fortificados, como la leche y el queso.

Pero los suplementos también están ampliamente disponibles. Pero mientras que la vitamina D2 y D3 brindan los mismos beneficios, la D3 puede absorberla mejor que la D2, por lo que es posible que desee obtener uno de estos suplementos si está disponible. Muchos suplementos D3, sin embargo, se elaboran exponiendo lanolina de lana de oveja a los rayos UVB, por lo que no es apto para veganos.

El factor más importante para obtener suficiente vitamina del sol es que tome el suplemento de manera constante, por lo que si necesita tomar D2 debido a restricciones dietéticas, está bien.

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