11 alimentos para una piel sana: al menos dos te sorprenderán

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Si tiene alguna pregunta o inquietud médica, hable con su proveedor de atención médica. Los artículos de la Guía de salud están respaldados por investigaciones revisadas por pares e información de asociaciones médicas y agencias gubernamentales. Sin embargo, no representan un consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

Hay muchas maneras en las que su automóvil puede averiarse, por lo que es una tontería preocuparse por las llantas y el aceite. Pero ese es el tipo que hacemos con nuestra piel. Nuestra piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y, sin embargo, solo le prestamos atención cuando tenemos acné o arrugas. O tal vez a veces si pica. Pero, al igual que su automóvil, hay muchas formas en las que la salud de su piel puede verse comprometida, por lo que no tiene mucho sentido preocuparse por una o dos.

Afortunadamente, muchos problemas de la piel pueden abordarse, al menos en parte, con la misma solución: una dieta saludable. Siga leyendo para obtener más información sobre algunos de los mejores alimentos nutritivos que pueden proteger y ayudar a nuestra piel desde adentro hacia afuera.

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Si bien algunos nutrientes que se encuentran en ciertos alimentos pueden ayudar a proteger su piel del daño de la luz ultravioleta (UV), el efecto es mucho menor que el efecto del filtro solar. Así que no hay excusa para que no te apliques protector solar antes de pasar tiempo al aire libre. Pero si desea apoyar la salud general de su piel de adentro hacia afuera, considere agregar más de estos alimentos a su dieta semanal.

Tenga en cuenta que el hecho de que un alimento contenga un nutriente en particular no significa que el alimento tendrá un efecto beneficioso en su piel (especialmente si no es deficiente). Presentamos algunas de las investigaciones a continuación que pueden estar relacionadas con algunos alimentos, pero lo alentamos a que también investigue la investigación usted mismo. Además, aunque no tengan efectos beneficiosos sobre la piel, muchos de los alimentos que se enumeran a continuación pueden formar parte de una dieta saludable completa.

Desplácese más allá de los que odian el pescado no tienen excusa, gracias a los suplementos de aceite de pescado. Los pescados grasos como la caballa, el salmón, las sardinas y los suplementos de aceite de pescado son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Algunos ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a mejorar la inflamación a través de propiedades antiinflamatorias; esto puede ser especialmente beneficioso para las personas con afecciones de la piel como dermatitis atópica (eccema) y acné (Balić, 2020) .

El color de las frutas y verduras que arrojas en tu caja de supermercado tiene un impacto mucho mayor que tus comidas en Instagram. Muchos colores de productos son un signo visual de algunos nutrientes esenciales.

Para productos anaranjados y amarillos como frutas cítricas y zanahorias, el color se enfoca en el interior del betacaroteno. El betacaroteno es un fitonutriente que se convierte en vitamina A y tiene poderosas propiedades antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células de la piel de la radiación ultravioleta de la luz solar. El betacaroteno puede mejorar el daño solar, suavizar las líneas y arrugas, y la salud y apariencia general de la piel (Souyoul, 2018).

Los pimientos rojos y amarillos, sin embargo, tienen una ventaja adicional: no solo son una gran cantidad de vitamina C. La vitamina C es otro poderoso antioxidante, sino que también es esencial para la producción de colágeno (Souyul, 2018).

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El tomate cuenta con dos nutrientes que estimulan la piel: licopeno y vitamina C. El licopeno es solo uno de varios carotenoides, una clase de pigmentos vegetales amarillos, naranjas o rojos que también contienen betacaroteno y luteína. Los tomates tienen los tres, y todos ayudan a proteger la piel del daño de la luz ultravioleta (UV) (Souyoul, 2018).

La vitamina C ayuda a mantener la estructura interna que hace que nuestra piel se vea fuerte y joven al jugar un papel vital en la producción de colágeno. Pero, al igual que el licopeno, también puede ayudar a proteger nuestra piel del daño fotoeléctrico, específicamente causado por los rayos UV (Pullar, 2017).

Las bayas de todo tipo (p. ej., arándanos y moras) están llenas de antioxidantes, compuestos que equilibran los radicales libres en su cuerpo. Estos radicales libres provienen de reacciones químicas naturales en el cuerpo. Los altos niveles de radicales libres pueden causar estrés oxidativo, una condición que daña las células y está relacionada con una serie de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas (como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson). El estrés oxidativo también está relacionado con el envejecimiento (Liguori, 2018).

Debido a que el estrés oxidativo está asociado con tantas condiciones de salud, tendemos a asociar el envejecimiento que causa con nuestros órganos, pero nuestra piel también es un órgano. Esto significa que el estrés oxidativo no solo hace que nuestros órganos internos envejezcan, lo que puede provocar enfermedades crónicas, sino que también provoca inflamación y envejecimiento de la piel, lo que provoca arrugas y cáncer de piel. A medida que envejecemos, perdemos algunos de nuestros mecanismos antioxidantes innatos, lo que también exacerba este desequilibrio. Pero podemos reemplazar algunos de ellos, volviendo a equilibrar los antioxidantes y los radicales libres, al comer alimentos ricos en antioxidantes, como las bayas (Addor, 2017; Petruk, 2018).

El brócoli es un poder nutritivo y sus beneficios se extienden a casi todos los sistemas del cuerpo; su piel no es una excepción. Esta verdura crucífera contiene tres nutrientes importantes que benefician a la mayoría de los órganos del cuerpo: zinc, vitamina A y vitamina C.

Si has leído algún artículo online sobre cómo mejorar tu piel, habrás visto mucho la palabra “retinol”. Retinol es otra palabra para vitamina A. Podemos obtener este importante nutriente a través de nuestra dieta, gracias a fuentes alimenticias como el brócoli y productos con betacaroteno. El cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A o mediante aplicaciones tópicas.

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El retinol puede reducir la apariencia de las arrugas al apoyar los compuestos que son la estructura básica de la piel y al aumentar la producción de colágeno, al igual que la vitamina C (Zasada, 2020).

Es posible que el zinc tampoco tenga mucho respeto por tu piel. De hecho, se ha demostrado que el zinc ayuda con la inflamación y protege contra el estrés oxidativo. También interviene en el proceso de cicatrización de heridas de la piel (Souyoul, 2018).

Muchas nueces y semillas cuentan con grandes cantidades de nutrientes que mejoran la piel ya discutidos, lo que los convierte en buenos alimentos para agregar a su dieta para una piel mejor.

Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de nutrientes que no dañan la piel en cada porción. Una porción proporciona aproximadamente la mitad de sus necesidades diarias de vitamina E, lo que ayudará a proteger su piel del daño solar (NIH, 2021). También proporcionan selenio, que puede tener propiedades antiinflamatorias. Este mineral traza también es un antioxidante y, como tal, puede ayudar a combatir el estrés oxidativo (Souyul, 2018).

Probablemente no necesite otra excusa para hacer aguacate, pero estas frutas grasas también pueden beneficiar a su piel. Son ricas en vitaminas A y E, dos vitaminas que tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger tu piel de daños. Para una piel radiante, intente incluir aguacate en más comidas. No olvides que esta versátil fruta funciona igual de bien en recetas dulces como batidos que en una sabrosa como tostadas de aguacate.

La soya tiene mala reputación por aumentar el estrógeno en el cuerpo, pero existe una categoría de compuestos llamados isoflavonas que pueden imitar o bloquear la hormona en su cuerpo, y existe una sólida investigación que podría ser de gran beneficio para su piel. Los estudios sugieren que las isoflavonas pueden proteger su piel a través de propiedades antioxidantes y mejorar el grosor, la elasticidad, la firmeza y la apariencia de la piel (Duchnik, 2019).

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El cacao es rico en antioxidantes, compuestos a los que hay que agradecer muchos de los beneficios de este querido tratamiento. Puede ayudar a mejorar su piel y protegerla contra el daño de los rayos UV (Zugravu, 2019). El chocolate negro también contiene cafeína, que también puede proteger contra el estrés oxidativo de los dañinos rayos UV (Li, 2018).

Sin embargo, cuando se trata de chocolate, es una cuestión de calidad. Elija chocolate amargo que contenga al menos un 70 % de sólidos de cacao e intente encontrar una barra que mantenga el nivel de azúcar agregado lo más bajo posible.

El té verde contiene catequinas, sustancias químicas antioxidantes producidas por las plantas, una fuente de muchos de los beneficios para la salud del té verde. Al igual que otros antioxidantes, las catequinas pueden ayudar a proteger tu piel del daño solar y también prevenir la inflamación y las arrugas que pueden ocurrir debido al estrés oxidativo (Souyoul, 2018). Estos compuestos de té verde pueden mejorar la hidratación de la piel y ayudar a mantenerla hidratada, así como a reducir la formación de arrugas (Kim, 2018).

El vino tinto es bien conocido por el resveratrol, así como por otros antioxidantes que pueden tener beneficios contra el envejecimiento. El resveratrol tiene propiedades antioxidantes que ayudarán a tu cuerpo a equilibrar los radicales libres (Snopek, 2018). Sin embargo, el alcohol, incluso el vino tinto, debe consumirse con moderación; demasiado alcohol puede causar inflamación (Top, 2016).

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